芳香族アミノ酸の含有量（食品）
（1〜10）
171 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
212 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
969 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
340 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
330 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
160 mg
（可食部5 gあたり）
粉乳（脱脂粉乳）
1280 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
465 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
420 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
2520 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
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