芳香族アミノ酸の含有量（肉類）
（ハ行）
110 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
360 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
1190 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1376 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
1330 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
240 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
600 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
48 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
1290 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
