灰分の含有量（穀類）
（カ行）
0.2 g
（可食部12 gあたり）
乾パン
0.1 g
（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
0.1 g
（可食部68 gあたり）
きりたんぽ
0.1 g
（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
0.6 g
（可食部45 gあたり）
クロワッサン
1.4 g
（可食部90 gあたり）
コッペパン
0.2 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
0.1 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
0.1 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0.1 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、2等）
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1
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4
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