灰分の含有量（穀類）
（ラ行）
0.2 g
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
1.2 g
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.5 g
（可食部31 gあたり）
ロールパン
