灰分の含有量（菓子類）（41〜50）

0.3 g

（可食部45 gあたり）
シュークリーム
0.2 g

（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
0.2 g

（可食部35 gあたり）
ゆべし
0.2 g

（可食部25 gあたり）
ちゃつう
0.4 g

（可食部56 gあたり）
げっぺい
0.2 g

（可食部28 gあたり）
甘納豆（えんどう）
0.2 g

（可食部28 gあたり）
甘納豆（いんげんまめ）
0.4 g

（可食部75 gあたり）
ショートケーキ
1.2 g

（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
0.5 g

（可食部104 gあたり）
中華まんじゅう（あんまん）

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