灰分の含有量（卵類）
（ア行）
0.5 g
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
0.1 g
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
0.1 g
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
