灰分の含有量（魚介類）
（101〜110）
0.8 g
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
2.5 g
（可食部600 gあたり）
みるがい（水管、生）
2.4 g
（可食部120 gあたり）
はんぺん
35 g
（可食部1750 gあたり）
たらばがに（水煮缶詰）
1.1 g
（可食部55 gあたり）
ずわいがに（水煮缶詰）
0.8 g
（可食部38 gあたり）
ほたてがい（貝柱、水煮缶詰）
0.6 g
（可食部32 gあたり）
あわび（水煮缶詰）
0.2 g
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
3.7 g
（可食部186 gあたり）
ますのすけ（焼き）
1.1 g
（可食部55 gあたり）
べにざけ（焼き）
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