灰分の含有量（魚介類）
（61〜70）
1.1 g
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
1.9 g
（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、焼き）
4.4 g
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
2.9 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
3.8 g
（可食部130 gあたり）
このしろ（甘酢漬）
2.9 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（缶詰、味付け）
1.1 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
2.8 g
（可食部100 gあたり）
あさり（缶詰、味付け）
2.8 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
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