灰分の含有量（食品）
（1121〜1130）
1.5 g
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
0.6 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
0.6 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
0.1 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
0.1 g
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
0.5 g
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
0.4 g
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
0.6 g
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
5 g
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
0.4 g
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
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