灰分の含有量（食品）
（181〜190）
0.6 g
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
5.6 g
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
0.7 g
（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
0.2 g
（可食部5 gあたり）
シナモン（粉）
0.7 g
（可食部17 gあたり）
チリソース
0.8 g
（可食部20 gあたり）
ぶた、ハム（生ハム、促成）
0.2 g
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.5 g
（可食部16 gあたり）
オリーブ（ピクルス、グリーン）
0.6 g
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0.1 g
（可食部3 gあたり）
からし（練りマスタード）
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