灰分の含有量（食品）
（711〜720）
0.9 g
（可食部89 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
1.2 g
（可食部120 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身つき、生）
0.8 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
1.1 g
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
1 g
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
1.1 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
1.1 g
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
2 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
2.1 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
1.1 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
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72
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