灰分の含有量（食品）
（751〜760）
9.8 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
2.4 g
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0.1 g
（可食部15 gあたり）
日本ぐり（生）
0.1 g
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
0.3 g
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
0.2 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
8.6 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
0.6 g
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
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