灰分の含有量（食品）（771〜780）

0.5 g

（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
0.3 g

（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
0.5 g

（可食部60 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
1.4 g

（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
0.6 g

（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
0.5 g

（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
0.9 g

（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
1 g

（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
0.3 g

（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
0.9 g

（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）

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