灰分の含有量（食品）
（911〜920）
0.6 g
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
0.2 g
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
0.4 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
0.4 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
0.2 g
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
1 g
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
1.3 g
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
0.8 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.8 g
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
0.4 g
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
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