灰分の含有量（食品）
（マ行） （101〜110）
1.3 g
（可食部400 gあたり）
メロン（露地メロン、生）
1.6 g
（可食部100 gあたり）
メンチカツ（フライ用、冷凍）
15.9 g
（可食部150 gあたり）
めんつゆ（三倍濃厚）
5.6 g
（可食部150 gあたり）
めんつゆ（ストレート）
0.6 g
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
0.1 g
（可食部19 gあたり）
メープルシロップ
0.3 g
（可食部50 gあたり）
もずく（塩蔵、塩抜き）
0.1 g
（可食部60 gあたり）
もち
0.1 g
（可食部40 gあたり）
もなか
1 g
（可食部280 gあたり）
もも（生）
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