灰分の含有量（食品）
（サ行） （121〜130）
2.6 g
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
3.8 g
（可食部700 gあたり）
すずき（生）
0.1 g
（可食部40 gあたり）
すだち（果皮、生）
-
（可食部5 gあたり）
すだち（果汁、生）
-
（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
1.2 g
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
2.1 g
（可食部110 gあたり）
するめいか（焼き）
2 g
（可食部125 gあたり）
するめいか（水煮）
2.1 g
（可食部190 gあたり）
するめいか（生）
7.3 g
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
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