灰分の含有量（食品）
（サ行） （11〜20）
0.5 g
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
0.2 g
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
0.1 g
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
0.1 g
（可食部47 gあたり）
さざえ（焼き）
2.2 g
（可食部90 gあたり）
さつま揚げ
0.7 g
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
2.8 g
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
2.4 g
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
1.2 g
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
0.8 g
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
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