灰分の含有量（食品）
（サ行） （31〜40）
0.1 g
（可食部2 gあたり）
さんしょう（粉）
2 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0.6 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
0.5 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
3.3 g
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
2.9 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
4.3 g
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
1.6 g
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
1.1 g
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
1.1 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
<
1
…
4
…
18
>
