灰分の含有量（肉類）
（141〜150）
0.1 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
-
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
-
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
0.1 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
0.1 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
0.1 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
0.1 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
0.1 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
-
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
-
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
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