灰分の含有量（肉類）
（ア行） （1〜10）
1.7 g
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
2.1 g
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
0.1 g
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
0.5 g
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
1.1 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
0.9 g
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
1.2 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
2.1 g
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
2.1 g
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1.9 g
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
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