灰分の含有量（肉類）
（ア行） （11〜20）
1.1 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
1.1 g
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
2 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
2.1 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
1.1 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
1.5 g
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
1.7 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1.9 g
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
1.4 g
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
1.3 g
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
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