灰分の含有量（肉類）
（ハ行） （51〜54）
0.4 g
（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
0.5 g
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
0.6 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、ハム（ロースハム）
0.5 g
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
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