灰分を多く含む肉類（221〜240位）（可食部100 gあたり）
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うし（コブクロ、ゆで）
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うし（アカセンマイ、ゆで）
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うし（センマイ、生）
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うし、輸入牛、もも（脂身、生）
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うし、輸入牛、かた（脂身、生）
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うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
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うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、ゆで）
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ぶた、中型種、もも（脂身、生）
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ぶた、中型種、ロース（脂身、生）
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ぶた、中型種、かた（脂身、生）
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ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
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ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
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ぶた、大型種、かた（脂身、生）
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くじら（本皮、生）
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うし（スジ、ゆで）
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うし（ハチノス、ゆで）
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うし、輸入牛、リブロース（脂身、生）
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うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
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うし、和牛、もも（脂身、生）
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にわとり（皮、もも、生）