ベヘン酸の含有量（穀類）
（41〜50）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
-
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
-
（可食部15 gあたり）
白玉粉
1 mg
（可食部60 gあたり）
もち
-
（可食部10 gあたり）
上新粉
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（玄米）
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
-
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
3 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
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1
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5
…
10
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