ベヘン酸の含有量（食品）
（ア行） （131〜140）
0 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
0 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
0 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
3 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
0 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
5 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
10 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
7 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
5 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
0 mg
（可食部10 gあたり）
えながおにこんぶ（素干し）
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