ベヘン酸の含有量（食品）（サ行）（31〜40）

2 mg

（可食部100 gあたり）
したびらめ（生）
1 mg

（可食部55 gあたり）
シャーベット
0 mg

（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
2 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
1 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
5 mg

（可食部45 gあたり）
シュークリーム
4 mg

（可食部70 gあたり）
食パン
3 mg

（可食部75 gあたり）
ショートケーキ
19 mg

（可食部12 gあたり）
ショートニング
-

（可食部10 gあたり）
しらうお（生）

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