ベヘン酸の少ない豆類
（61〜72位）
（可食部100 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
44 mg
湯葉（生）
44 mg
厚揚げ
46 mg
だいず、全粒（日本産、乾）
48 mg
だいず、全粒（米国産、乾）
50 mg
きな粉（脱皮大豆）
53 mg
きな粉（全粒大豆）
54 mg
がんもどき
71 mg
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
100 mg
湯葉（干し）
100 mg
油揚げ
130 mg
高野豆腐
130 mg
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