酪酸の含有量（食品）
290 mg
（可食部10 gあたり）
発酵バター
216 mg
（可食部8 gあたり）
無塩バター
216 mg
（可食部8 gあたり）
有塩バター
2250 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
360 mg
（可食部30 gあたり）
ホイップクリーム（乳脂肪）
165 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
165 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（クリーム）
2266 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
146 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（ゴーダ）
56 mg
（可食部6 gあたり）
粉乳（全粉乳）
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