酪酸の含有量（乳類）
（21〜30）
42 mg
（可食部19 gあたり）
練乳（加糖練乳）
255 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ジャージー種）
45 mg
（可食部30 gあたり）
ナチュラルチーズ（カテージ）
180 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（普通牛乳）
90 mg
（可食部90 gあたり）
ヨーグルト（全脂無糖）
8 mg
（可食部8 gあたり）
粉乳（調製粉乳）
137 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、濃厚）
116 mg
（可食部150 gあたり）
やぎ乳
108 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
69 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（乳飲料、コーヒー）
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