炭水化物の含有量（食品）
（721〜730）
1.2 g
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
1.8 g
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
2.2 g
（可食部30 gあたり）
からしな（塩漬）
1.1 g
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0.9 g
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
0.4 g
（可食部5 gあたり）
ゆず（果汁、生）
2.9 g
（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、ゆで）
0.3 g
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
0.9 g
（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
1.4 g
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
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