炭水化物の含有量（いも及びでん粉類）
（11〜20）
23.7 g
（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
84.2 g
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
10 g
（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
25.9 g
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
36.9 g
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
74.1 g
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
97.6 g
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
36.5 g
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
46.7 g
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
57 g
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
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