炭水化物の含有量（いも及びでん粉類）
（21〜30）
18 g
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
19.8 g
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
9.6 g
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
3.2 g
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
1.1 g
（可食部10 gあたり）
きくいも（塊茎、生）
119.5 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
7.8 g
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
8.4 g
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
120.3 g
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
4 g
（可食部120 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
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