炭水化物の少ないいも及びでん粉類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
31.2 g
さつまいも（塊根、生）
31.5 g
じゃがいも（フライドポテト）
32.4 g
くずきり（ゆで）
33.3 g
さつまいも（塊根、焼き）
39 g
さつまいも（蒸し切干）
71.9 g
かたくり粉
81.6 g
さつまいもでん粉
82 g
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
82.8 g
はるさめ（普通はるさめ、乾）
84.5 g
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
84.6 g
こんにゃく（精粉）
85.3 g
キャッサバでん粉
85.3 g
くずでん粉
85.6 g
小麦でん粉
86 g
サゴでん粉
86.1 g
とうもろこしでん粉
86.3 g
タピオカパール（乾）
86.7 g
くずきり（乾）
87.7 g
米でん粉
89.3 g
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