炭水化物 100 g分の豆類（31〜40）

4.8 g

（可食部20 gあたり）
あずき（全粒、ゆで）
× 20.8
3.6 g

（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
× 27.8
3.4 g

（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
× 29.4
3.8 g

（可食部20 gあたり）
豆腐よう
× 26.3
12.3 g

（可食部80 gあたり）
テンペ
× 8.1
3.5 g

（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
× 28.6
6.1 g

（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
× 16.4
5.3 g

（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
× 18.9
2.4 g

（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
× 41.7
3.9 g

（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
× 25.6

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