炭水化物の含有量（豆類）
（21〜30）
4.1 g
（可食部11 gあたり）
ぶどう豆（煮豆）
6.3 g
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
3.1 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
3 g
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
11.3 g
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
3.3 g
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
5.7 g
（可食部21 gあたり）
あずき（あん、こしあん）
5.4 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
3.8 g
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
5 g
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
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