炭水化物の少ない豆類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
だいず、全粒（日本産、ゆで）
9.7 g
おから（旧来製法）
9.7 g
納豆（挽きわり納豆）
10.5 g
納豆（糸引き納豆）
12.1 g
おから（新製法）
13.8 g
テンペ
15.4 g
豆腐よう
19.1 g
べにばないんげん（全粒、ゆで）
22.3 g
りょくとう（全粒、ゆで）
22.5 g
ささげ（全粒、ゆで）
23.8 g
納豆（五斗納豆）
24 g
あずき（全粒、ゆで）
24.2 g
いんげんまめ（全粒、ゆで）
24.8 g
えんどう（全粒、ゆで）
25.2 g
大豆たんぱく（繊維状大豆たんぱく）
25.2 g
いんげんまめ（こしあん）
27 g
あずき（あん、こしあん）
27.1 g
ひよこまめ（全粒、ゆで）
27.4 g
大豆たんぱく（濃縮大豆たんぱく）
27.9 g
だいず、全粒（日本産、乾）
28.2 g
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