炭水化物 100 g分の野菜類（171〜180）

• 

  5.4 g

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、生）
  × 18.5
• 

  4.4 g

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
  × 22.7
• 

  7.2 g

  （可食部160 gあたり）

  なす（果実、ゆで）
  × 13.9
• 

  54 g

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮つき、ゆで）
  × 1.9
• 

  6.8 g

  （可食部150 gあたり）

  しゅんぎく（葉、ゆで）
  × 14.7
• 

  1.4 g

  （可食部30 gあたり）

  おおさかしろな（塩漬）
  × 71.4
• 

  6.2 g

  （可食部140 gあたり）

  はやとうり（塩漬）
  × 16.1
• 

  4 g

  （可食部90 gあたり）

  トマト（缶詰、ホール）
  × 25
• 

  4.3 g

  （可食部140 gあたり）

  かぶ（葉、ゆで）
  × 23.3
• 

  12.5 g

  （可食部290 gあたり）

  ブロッコリー（花序、ゆで）
  × 8