コレステロールの含有量（肉類）
（111〜120）
112 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
73 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
72 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身つき、生）
68 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
114 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
3 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
64 mg
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
29 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、かた（赤肉、生）
54 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
72 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
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