コレステロールの含有量（肉類）
（131〜140）
43 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
52 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
58 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
66 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
88 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
30 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
89 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
100 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
7 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
70 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
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