コレステロールを多く含む肉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
がちょう（フォアグラ、ゆで）
650 mg
ぶた、スモークレバー
480 mg
にわとり（肝臓、生）
370 mg
ぶた（腎臓、生）
370 mg
うし（マメ、生）
310 mg
ぶた（胃、ゆで）
250 mg
ぶた（肝臓、生）
250 mg
ぶた（小腸、ゆで）
240 mg
うし（ミノ、ゆで）
240 mg
うし（レバー、生）
240 mg
すずめ（肉、骨・皮つき、生）
230 mg
ぶた（大腸、ゆで）
210 mg
うし（ヒモ、生）
210 mg
にわとり（筋胃、生）
200 mg
くじら（うねす、生）
190 mg
うし（アカセンマイ、ゆで）
190 mg
ぶた（子宮、生）
170 mg
はと（肉、皮なし、生）
160 mg
にわとり（心臓、生）
160 mg
うし（テッポウ、生）
160 mg
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