コレステロールの少ない肉類（121〜140位）（可食部100 gあたり）
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やぎ（赤肉、生）
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にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
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うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
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うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
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うし、子牛、ばら（皮下脂肪なし、生）
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うし、子牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
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うし、和牛、かた（脂身つき、生）
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うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
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うし、和牛、もも（脂身つき、生）
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ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
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ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
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めんよう（ラム、ロース、脂身つき、生）
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きじ（肉、皮なし、生）
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にわとり、成鶏肉（むね、皮なし、生）
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ぶた、中型種、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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にわとり（ひき肉、生）
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ほろほろちょう（肉、皮なし、生）