銅 1 mg分の穀類
（81〜90）
0.15 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
×
6.7
0.15 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
×
6.7
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
×
33.3
0.2 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
×
5
0.05 mg
（可食部45 gあたり）
クロワッサン
×
20
0.09 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
×
11.1
0.09 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
×
11.1
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
×
100
0.01 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
×
100
0.14 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
×
7.1
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1
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9
…
12
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