銅の含有量（穀類）
（31〜40）
0.27 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
とうもろこし（ポップコーン）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
上新粉
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、2等）
0.09 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
0.04 mg
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
0.22 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
0.13 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
0.02 mg
（可食部12 gあたり）
乾パン
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