銅の含有量（穀類）
（41〜50）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
白玉粉
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
0.16 mg
（可食部100 gあたり）
米こうじ
0.14 mg
（可食部90 gあたり）
即席中華めん（油揚げ）
0.12 mg
（可食部73 gあたり）
干し中華めん（乾）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
0.12 mg
（可食部77 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ）
0.05 mg
（可食部36 gあたり）
ぶどうパン
0.02 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
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