銅の含有量（食品）
（ア行） （221〜230）
0.04 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.09 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
0.05 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
0.01 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
0.15 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0.12 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0.03 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
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