銅 0.985 mg分の豆類
(61〜70)
0.1 mg
(可食部40 gあたり)
だいず、全粒(国産、ゆで)
×
9.9
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
ささげ(全粒、ゆで)
×
32.8
0.05 mg
(可食部21 gあたり)
あずき(あん、こしあん)
×
19.7
0.04 mg
(可食部20 gあたり)
豆腐よう
×
24.6
0.44 mg
(可食部200 gあたり)
がんもどき
×
2.2
0.17 mg
(可食部75 gあたり)
厚揚げ
×
5.8
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
りょくとう(全粒、ゆで)
×
32.8
0.15 mg
(可食部70 gあたり)
油揚げ
×
6.6
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
えんどう(全粒、ゆで)
×
32.8
0.04 mg
(可食部20 gあたり)
あずき(あん、つぶしあん)
×
24.6
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5
6
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