銅 8 mg分の豆類
(31〜40)
0.1 mg
(可食部40 gあたり)
だいず、全粒(日本産、ゆで)
×
80
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
ささげ(全粒、ゆで)
×
267
0.05 mg
(可食部21 gあたり)
あずき(あん、こしあん)
×
160
0.04 mg
(可食部20 gあたり)
豆腐よう
×
200
0.44 mg
(可食部200 gあたり)
がんもどき
×
18.2
0.17 mg
(可食部75 gあたり)
厚揚げ
×
47.1
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
りょくとう(全粒、ゆで)
×
267
0.15 mg
(可食部70 gあたり)
油揚げ
×
53.3
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
えんどう(全粒、ゆで)
×
267
0.04 mg
(可食部20 gあたり)
あずき(あん、つぶしあん)
×
200
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1
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4
5
6
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