銅の含有量（野菜類）
（251〜260）
-
（可食部15 gあたり）
しょうが（漬物、甘酢漬）
0.21 mg
（可食部805 gあたり）
グリーンボール（結球葉、生）
0.2 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
0.04 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
0.03 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
0.04 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0.04 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0.01 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
-
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、生）
-
（可食部12 gあたり）
はつかだいこん（根、生）
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