銅 3 mg分の野菜類
(81〜90)
0.33 mg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、生)
×
9.1
0.09 mg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、ゆで)
×
33.3
0.16 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(洋種、茎葉、生)
×
18.8
0.16 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、生)
×
18.8
0.02 mg
(可食部20 gあたり)
なす(漬物、ぬかみそ漬)
×
150
0.18 mg
(可食部300 gあたり)
べいなす(果実、油揚げ)
×
16.7
0.03 mg
(可食部30 gあたり)
トウモロコシ(ヤングコーン、幼雌穂、生)
×
100
0.02 mg
(可食部20 gあたり)
たかな(たかな漬)
×
150
0.01 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
×
300
0.03 mg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、ゆで)
×
100
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1
…
9
…
26
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