銅 5 mg分の野菜類（51〜60）

0.12 mg

（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
× 41.7
0.05 mg

（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
× 100
0.06 mg

（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
× 83.3
0.02 mg

（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
× 250
0.02 mg

（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
× 250
0.02 mg

（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
× 250
0.18 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
× 27.8
0.09 mg

（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
× 55.6
0.28 mg

（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
× 17.9
0.26 mg

（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
× 19.2

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